100 Kilometers Market #14

[English please scroll down]
ตลาด 100 กิโล สุขสำราญกับแหล่งอาหารใกล้บ้าน
ภายใต้ความร่วมมือกับ โรงแรม แชงกรี-ลา กรุงเทพฯ
เวลา : วันอาทิตย์ที่ 7 พฤษภาคม 2560 | 13.00 - 19.00 น.
สถานที่ : โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯวิง ติด BTS สะพานตากสิน

ทุกๆผลิตภัณฑ์ที่เราซื้อหามารับประทาน มักจะมาพร้อมกับรอยเท้าคาร์บอน (carbon footprint) ยิ่งผลิตภัณฑ์หรืออาหารเหล่านั้นอยู่ห่างไกลจากจุดเริ่มต้นการผลิตมากเท่าไหร่ ปริมาณ Carbon Footprint และผลกระทบต่อโลกก็จะยิ่งมากขึ้น เพียงแค่เราช่วยกันเลือกซื้อสินค้าและผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตโดยตรง เราก็สามารถเป็นส่วนหนึ่งของการขับเคลือนโลก เพื่อลดปริมาณ “Food Kilometers” โดยการจำกัดการปล่อยก๊าซคาร์บอน ที่เกิดจากการขนส่งอาหาร ทั้งทางเครื่องบิน, รถบรรทุก, เรือ และ รถไฟ

ทั้งหมดนี้คือแนวคิดของ “ตลาด 100 กิโล” โดยเราได้ทำการคัดเลือกเฉพาะสินค้าที่ผลิตและเพาะปลูกอยู่ภายในพื้นที่โดยรอบ ไม่เกิน 100 กิโลเมตรจากกรุงเทพฯ และจัดตั้งตลาดนัดในเมืองให้กับเกษตรกรเหล่านี้ เราได้สร้างจุดเชื่อมโยงความสัมพันธ์ในการเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ระหว่างชาวกรุงเทพและผู้ผลิตสินค้า ดังนั้น “ตลาด 100 กิโล” จึงเป็นที่ๆทุกคนจะได้เลือกซื้อสินค้าคุณภาพดี และยังได้ร่วมสนับสนุนเกษตรกรผู้ที่ผลิตสินค้าด้วยใจเหล่านี้อีกด้วย

มาชม มาช็อปที่ “ตลาด 100 กิโล” เริ่มต้นการเดินทางเพื่อลดประมาณ “Food Kilometers” สุขสำราญกับแหล่งอาหารใกล้บ้าน

///////////////
100 KILOMETERS MARKET #14
Eat Local, Think Global: Sustainable Market
When: Sunday 7 May 2017 1pm to 6pm
Where: Outdoor of Shangri La Hotel, Krung Thep Wing

Every product you buy comes with a carbon footprint. The further away its origin to you, the higher its carbon footprint and impact on our earth. By choosing to produce and/or consume local, you become part of a global movement to reduce “food kilometers” by limiting carbon emissions caused by food transporting planes, trucks, boats and trains.

This is the concept of the 100 Kilometers Market. By sourcing only products made or grown within 100 kilometers from Bangkok and establishing a marketplace for them in the city, we create an environmentally responsible connection point between Bangkokians and producers. The 100 Kilometers Market is where one can shop conscientiously and support our local producers with heart.

Support the 100 Kilometers Market and begin your journey of reducing your “food kilometers”. Find joy in foods closer to home.
#EatLocalThinkGlobal #100kilometresMarekt #farmermarket #organicfarming #reduce #reuse #recycle #organic #noform #saynotostraw #youarewhatyoueat

Credit : Graphic Designer & Story Teller : Jeen Nina
Behind the team : Abigail Miguel from Scholars of Sustenance Chuta from FabCafe Bangkok