การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ขอเชิญชวนผู้สนใจเข้าร่วมงาน"เทศกาลอาหารเพื่อการท่องเที่ยว แบบถึงราก ... ถึงโคน" ครั้งแรกของไทย ภายใต้แนวคิด "Thailand Live Gastronomy" พบการจัดแสดงอาหารกว่า 101 ร้านดัง อาทิ อาหารถิ่นต้นตำหรับแท้ชื่อดังจาก 5 ภูมิภาคทั่วประเทศ ผลไม้พื้นเมืองหายาก อาหารทะเลส่งตรงจากชาวประมง ร้านอาหารอร่อยจากร้อยเอ็ดเจ็ดย่านทั่ว กทม. อาหารออร์แกนิค นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมที่น่าสนใจ อาทิ โชว์สาธิตการทำอาหารไทยด้วยนวัตกรรมจากเชฟผู้เชี่ยวชาญด้าน Molecular Gastronomy ศิลปะการต่อสู่ไทย และการแสดงของศิลปินชื่อดัง มาร่วมตอกย้ำพัฒนาอาหารไทยด้วยวัฒนธรรมสร้างสรรค์ เปิดประตูสู่แหล่งท่องเที่ยวไทย
ภายในงานพบกับกิจกรรมในโซนต่าง ๆ ดังนี้
1) The Original Zone ซึ่งเป็นการคัดสรรอาหารต้นตำรับ ต้นสายความอร่อย กว่า 30 ร้านค้า
2) Street Food Zone คัดสรรร้านอาหารริมทาง ร้อยเอ็ด เจ็ดย่านความอร่อย จาก 7 ย่าน Street Food ชื่อดังทั่วกรุงเทพมหานคร กว่า 42 ร้าน
3) Seafood Zone พบกับอาหารทะเลสดๆจากหมู่บ้านชาวประมงภาคใต้ ที่จับเอง ขนเอง ขายเอง และให้มา cook รับประทานกันแบบสด ๆ ชิวสุดๆ
4) Thailand Signature Zone พบกับอาหารดังของไทย ต้มยำกุ้ง, ผัดไทย, ส้มตำ, แกงเขียวหวาน แกงมัสมั่น และต้มข่าไก่ ในรูปแบบ Food Truck สุดชิค
5) Gastronomy Innovation Zone ลิ้มชิมรสนวัตนกรรมการทำอาหารไทยด้วยศาสตร์และเทคโนโลยีชั้นสูง โดยเชฟผู้เชี่ยวชาญด้าน Molecular Gastronomy จากเชฟชาวต่างชาติที่มีชื่อเสียง อาทิ Chef Jacobo Astray, Chef FABIO FIORELLI และ Chef Nutthapol (Nick)
6) Thai Fruits Zone พบกับผลไม้นานาชนิด และผลไม้ไทยพื้นเมืองหายาก จากชาวสวนแท้ ๆ ที่ขนมาขายในราคาพิเศษ
7) Organic Food Zone มาร่วมช๊อปอาหารที่ผ่านการผลิตทางการเกษตรที่ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี สารเคมี ทำให้เกิดผลผลิตที่เติบโตตามธรรมชาติอย่างแท้จริง
8)All About rice Zone เป็นการนำข้าวไทยในรูปแบบข้าวมาสร้างสรรค์ต่อยอด ทั้งเมนูสารพัดข้าว และนิทรรศการข้าวไทย (Rice List)
9) Live Performance ร่วมสนุกกับกิจกรรม 4 แนวรสชาติความบันเทิง คือ โชว์มวยไทย (องค์บาก), การแสดงของศิลปินนักร้อง, การแสดงเป็นวงดนตรี และการแสดงที่สนุกสนาน
มาร่วมประสบการณ์ลึกซึ้งกับอาหารไทยแบบถึงราก...ถึงโคนกันค่ะ ททท. การันตีความอร่อย
วันที่ : 25 - 27 สิงหาคม 2560
เวลา : 11.00 - 21.00 น.
สถานที่ : สยามแสควร์ ซอย 7
ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
www.tourismthailand.org/thaifest
Website : www.tourismthailand.org/thaifest
Facebook : TAT Bangkok
